Chicken Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Katsu adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget pengen buatin chicken katsu, baru kesampean hari ini. Sebenernya request makan siang hari ini capcay tapi apa daya sayur yang ada dikulkas cuma wortel sama kol. Cocoknya dibikin salad. Langsung cari-cari resep chicken katsu di CP. Liat resepnya mbak ihdanas. Banyak banget yg cooksnap. Pasti enak nih...ternyata beneran enak..😊 Terima Kasih resepnya 🙏 Source: Ihdanas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu:

1. 500 gr fillet paha ayam
2. Bumbu Halus:
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sdt lada
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt kaldu ayam
7. Bahan Kering:
8. 3 sdm tepung terigu
9. 2 sdm tepung bumbu (sy Kobe)
10. 1 sdm tepung maizena
11. 1/2 sdt garam
12. Bumbu Pencelup:
13. 1 butir telur
14. 3 sdm air putih
15. Secukupnya tepung panir/roti
16. Salad:
17. 4 lembar daun kol, iris tipis
18. 3 buah wortel, serut korek api
19. 3 sdm gula pasir
20. 1 sdt cuka beras
21. 1/4 sdt garam
22. 100 ml air dingin
23. Bahan pelengkap:
24. Mayonaise
25. Saos tomat
26. Saos sambel

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu

1. Buat salad: siapkan wadah plastik yg ada tutupnya, isi air dingin, gula, garam, cuka aduk rata. Sampai gula larut. Masukan kol yang sudah diiris tipis-tipis dan wortel. Aduk rata. Tutup. Masukan kulkas.
2. Iris tipis-tipis fillet ayam. Supaya matangnya rata.
3. Marinasi dengan bumbu halus, minimal 15 menit. Supaya bumbu meresep kedalam ayam.
4. Siapkan 3 wadah. 1 untuk bumbu tepung, 1 untuk telur dan 1 untuk tepung panir/roti. Balur fillet ayam kedalam wadah berisi tepung, telur baru tepung panir. Lakukan sampai habis.
5. Siapkan wajan dengan minyak agak banyak. Goreng fillet ayam sampai golden brown. Api jangan terlalu besar. Supaya dalamnya matang dan hasil gorengannya cakep. Tips dari mbak Ihdanas: jangan sampai coklat banget gorengnya karena proses pematangan masih berlangsung. Selamat mencoba 🙏

Itulah cara membuat Chicken Katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!