Chicken Katsu dengan 2 macam saos

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu dengan 2 macam saos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu dengan 2 macam saos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu dengan 2 macam saos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu dengan 2 macam saos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu dengan 2 macam saos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu dengan 2 macam saos memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada acara posbar dengan tema sanjo ke cookpad comunity Kalsel. Bingung memilih dari 5rb resep lebih, maka kuserahkan kpd anakku yg bungsu utk memilih, krn dia paling senang makan semua masakan mamanya serta paling kepo 😅 kalo mamanya udah mulai buka2 aplikasi Cookpad ini, dan pilihan si bungsu jatuh kpd resep 'Chicken Katsu'miliknya mba @Alodia_Kitchen ☺️. Kebetulan di rumah ready daging ayam fillet, cuzz di praktekin, pd resep saya tambah dg variasi saos sbg pelengkap. Trims ya mba @Alodia_Kitchen atas resepnya. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15513787-chicken-katsu?invite_token=Ltz9itU6kC6i8tguNCijoeko&shared_at=1632217487 #Wongkito_SanjoKeKalsel #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu dengan 2 macam saos:

1. 1 potong daging dada ayam fillet (dari 1 ekor ayam)
2. 1 btr telor kocok lepas
3. secukupnya tepung bumbu serbaguna (me : kobe)
4. secukupnya tepung roti (saya chopper lagi agar lebih halus)
5. bumbu marinasi sejumput garam dan merica
6. Bahan saos barbeque :
7. 175 gr saos barbeque (Pronas)
8. 1/2 siung bawang bombay di iris tipis2
9. 1 sdm margarin
10. Bahan saos spicy mayonaise :
11. 100 gr mayonaise (MamaSuka)
12. 1 btr bawang putih cincang halus
13. 5 sdm saos sambal extra pedas (ABC)
14. 1/2 sdm air jeruk lemon
15. Bahan pelengkap :
16. daun slada dan wortel rebus dipotong dadu
17. kentang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu dengan 2 macam saos

1. Potong daging ayam jadi 2, iris tipis dan dilebarkan lalu pukul2 agar lebih empuk, selanjutnya diberi taburan garam & merica sambil diratakan, masukkan kulkas diamkan selama 15 menit
2. Setelah 15 menit, gulingkan daging ke tepung bumbu, lalu celupkan ke dlm kocokan telor, selanjutnya gulingkan ke dalam tepung roti sampai semua permukaan daging terlapisi secara merata.
3. Panaskan minyak, dalam wajan dg api sedang cenderung kecil, goreng chiken katsu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
4. Saos Barbeque : Tumis bawang bombay dg menggunakan margarin hingga harum, masukkan saos barbeque, masak hingga mendidih.
5. Saos Spicy Mayonaise : Dalam wadah campur seluruh bahan, aduk hingga rata
6. Hidangkan Chicken katsu dengan saos barbeque dan spicy mayonaise + bahan pelengkap.

Itulah cara membuat Chicken Katsu dengan 2 macam saos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!