Chicken Katsu BBQ Sauce

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu BBQ Sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu BBQ Sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu BBQ Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu BBQ Sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu BBQ Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu BBQ Sauce memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recipe by Maryana Agit Silvia Boruregar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu BBQ Sauce:

1. Bahan Katsu
2. 1 buah dada ayam fillet
3. tepung terigu
4. tepung roti
5. merica bubuk
6. kaldu ayam
7. kaldu jamur
8. garam
9. 2 butir telur
10. minyak goreng
11. air
12. Bahan Tumis
13. bawang Bombay
14. 1 buah wortel
15. 1 buah jagung
16. daun seledri (optional)
17. Bahan Saus
18. saus tomat
19. saus sambal
20. bawang putih
21. saus tiram
22. kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu BBQ Sauce

1. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih
2. Pertama masukkan dada ayam fillet, merica, kaldu jamur, kaldu ayam, garam dan 1 butir telur lalu haluskan
3. Bentuk adonan menjadi bulat kemudian pipihkan (besarnya bisa disesuaikan)
4. Celupkan adonan dengan urutan telur -> tepung terigu -> tepung roti hingga terbalut rata, kemudian goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
5. Potong dadu wortel dan pisahkan jagung dari batangnya
6. Masukan 2sdm minyak goreng (bisa diganti dengan margarine) ke dalam frypan, panaskan
7. Masukkan irisan bawang Bombay, masak hingga harum kemudian masukan setengah gelas air
8. Masukkan semua bahan sayur dan beri bumbu kaldu jamur, garam, merica boleh juga tambahkan sedikit gula putih, Masak hingga bahan empuk dan air menyusut, sisihkan.
9. Untuk membuat saus, panaskan bawang putih yang telah di cincang dan irisan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan setengah gelas air, saus tomat dan saus sambal dengan perbandingan 1:1, aduk hingga rata.
10. Masukkan bumbu seperti merica, kaldu bubuk, gula dan garam sesuai selera, masak dengan api sedang hingga saus mengental.
11. Chicken katsu barbeque sauce siap disajikan, nasinya yang hangat dinikmati saat hujan cocok bangett loh!

Itulah cara membuat Chicken Katsu BBQ Sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!