Chicken Cordon Bleu

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Cordon Bleu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Cordon Bleu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Cordon Bleu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Cordon Bleu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Cordon Bleu adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Cordon Bleu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Cordon Bleu memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Its dinner time!✨ Kali ini mau share resep menu favorit suamiku untuk makan malam yaitu "chicken cordon bleu with mashed potato" Semoga kalian juga suka ya😊 #amateurchef #homemadecooking #dinnertime

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Cordon Bleu:

1. 2 potong dada ayam fillet
2. 2 slice smoked beef
3. 1/2 pack keju quick melt (potong jd 2 bagian)
4. Plastic wrap
5. Bumbu marinasi ayam
6. Garam
7. Blackpepper
8. Bahan pelapis
9. 1 butir telur (dikocok)
10. 2 sdm tepung terigu pro sedang
11. 4 sdm tepung panir/breadcrumb
12. Mashed potato
13. 2 buah kentang ukuran sedang
14. Sejumput garam
15. 1/4 sdt blackpepper
16. 1 sdt butter/mentega
17. 3 sdm susu UHT (boleh ganti pakai heavy cream)
18. 1/2 sdt fiber creme (opsional)
19. 1 sdm keju parmesan bubuk
20. Air untuk merebus kentang

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Cordon Bleu

1. Slice dada ayam menjadi tipis (hati2 agar daging tidak putus ketika di slice)
2. Tipiskan kembali dada ayam dengan bantuan palu daging/ulekan
3. Lumuri daging ayam dengan bumbu marinasi di kedua sisi. Marinasi selama 15 menit
4. Siapkan ayam yang sudah dimarinasi diatas plastic wrap, taruh smoked beef diatasnya lalu tambahkan potongan keju quick melt. Gulung daging ayam hingga smoked beef dan keju tertutup sempurna. Rekatkan dengan plastic wrap agar bentuk gulungan ayam padat dan menyatu
5. Simpan gulungan ayam yang sudah dibungkus plastic wrap ke dalam freezer selama 20 menit agar daging lebih firm ketika dilapisi nanti
6. Baluri ayam dengan bahan tepung pelapis, urutannya: tepung terigu, telur, tepung panir
7. Goreng ayam di minyak panas hingga golden brown
8. Mashed potato: Rebus kentang hingga tekstur lembek. Haluskan kentang hingga benar2 lembut (saya menggunakan saringan). Lalu dengan api kecil masak kembali kentang dengan butter dan tambahkan susu, fiber creme, garam dan blackpepper. Koreksi rasa.
9. Sajikan dan nikmati saat hangat. Boleh ditambahkan saus cocolan sesuai selera. Semoga suka ya😊

Itulah cara membuat Chicken Cordon Bleu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!