Chicken Adobo

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Adobo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Adobo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Adobo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Adobo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Adobo adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Adobo diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Adobo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Adobo memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu 'Chicken Adobo' adalah hidangan populer dari negara Filipina yang menggunakan metode marinasi. Masakan ini lezat karena memiliki tekstur ayam yang juicy serta memiliki cita rasa asam, manis, dan gurih. Dari negara asalnya menggunakan merica hitam utuh, Anda bisa menambahkannya jika punya. Untuk tips marinasi lebih bagusnya lagi dari 3-12 jam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Adobo:

1. 1 ekor ayam potong
2. Bahan Marinasi
3. 8 sdm kecap asin
4. 1 sdm kecap manis
5. 5 siung bawang putih
6. Bahan Memasak
7. 3 sdm minyak goreng
8. 4 sdm vinegar atau cuka
9. 1 sdm gula pasir
10. 1/4 sdt garam
11. 1 sdt merica putih bubuk
12. 3 lembar daun salam
13. 400 ml air
14. 4 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Adobo

1. Untuk marinasi, campurkan kecap asin dan kecap manis menjadi satu. Tuangkan ke dalam 1 ekor ayam potong. Masukkan bawang putih (boleh iris atau dicincang halus).
2. Campurkan bahan marinasi hingga merata, diamkan minimal 30 menit sampai 1 jam. Lebih bagus lagi semalaman. Ayamnya bisa diiris sedikit supaya bumbu lebih meresap.
3. Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kecoklatan di kedua sisi. Tipsnya pisahkan dengan air sisa marinasi.
4. Setelah ayam kecoklatan, masukkan sisa air marinasi dengan bawang putihnya.
5. Masukkan bumbu: vinegar/cuka/perasan jeruk lemon/perasan jeruk nipis, gula pasir, garam, merica putih bubuk, daun salam, dan air.
6. Masak ayam hingga air mendidih dan harum. Tambahkan kecap manis.
7. Masak ayam sampai bumbu meresap dan air menyusut.
8. Sajikan dengan potongan daun bawang.
9. Tersedia dalam bentuk video: bit.ly/ChickenAdoboPhilippines

Itulah cara membuat Chicken Adobo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!