Bubur Ayam Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur Ayam Kuah Kuning yg kuahnya gak terlihat 😂 Bubur Ayam edisi gigi cenat cenut, gak pake kunyah langsung telan aja yg penting kenyang huhuu Source: @tripleK_kitchen Dengan sedikit modifikasi 🙏 #BarapiManjuhu #DiaLalauMenyak #CookpadCommunity_Kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

1. 1/2 bagian dada ayam
2. Bahan Bubur:
3. 3 takar beras (takaran rice cooker)
4. Secukupnya air (sesuaikan dgn beras)
5. 2 lembar daun salam (saya skip)
6. 1 batang sereh, geprek (saya skip)
7. 1 sdm minyak wijen
8. 2 sdt garam (saya: 1/2 sdt)
9. 1 sdt merica bubuk (saya: 1/2 sdt)
10. 3 lembar daun jeruk (tambahan saya sendiri)
11. Bumbu halus (ungkep):
12. 8 butir bawang merah
13. 6 siung bawang putih
14. 4 cm kunyit (saya: 1 sdt)
15. 3 butir kemiri
16. 1/2 sdt ketumbar bubuk
17. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
18. Secukupnya air
19. Secukupnya garam, kaldu jamur, gula, merica bubuk
20. Bumbu Cemplung (ungkep):
21. 2 cm jahe
22. 3 cm lengkuas
23. 2 lembar daun salam
24. 2 lembar daun jeruk
25. 1 batang sereh, geprek
26. Pelengkap (sesuai selera):
27. Telur rebus
28. Kerupuk
29. Irisan daun seledri
30. Kecap manis
31. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1. Cuci bersih beras, masukkan kedalam panci rice cooker, tambahkan air (sesuaikan dengan beras nya yaa), minyak wijen, garam, merica bubuk dan daun jeruk, aduk rata, masak hingga matang.
2. Rebus ayam sembari menghaluskan bumbu.
3. Tumis bumbu dengan minyak. Tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang, masukkan ayam yang telah di rebus terpisah dan dibuang airnya. Beri air. Masak hingga ayam empuk dan mendidih. Angkat ayam, goreng hingga berwarna agak kekuningan.
4. Sajikan bubur Ayam dengan bahan pelengkap~~

Itulah cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!