Bistik Ayam khas Banjar

Desember 15, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bistik Ayam khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bistik Ayam khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bistik Ayam khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bistik Ayam khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bistik Ayam khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Ayam khas Banjar memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... Hai Dear,,, masak apa hari ini? , kali ini aq jalan2 kulineran ke Kalimantan meski versi cooksnap aja 🤣🤣🤣. . Aq rasa mirip Semur kalo di Jawa ya, Alhamdulillah anak2 doyan, aq recook resep dari mba @Alodia_Kitchen yg kebetulan minggu ini lagi jadi tamu special di Coboy 👏👏👏 Terimakasih sharing ilmunya 🙏🙏🙏 #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Ayam khas Banjar:

1/2 kg ayam
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
2 bh kentang, potong memanjang
1 cm kayu manis
2 butir cengkeh
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdm gula merah, sisir
secukupnya Air
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
2 butir kemiri
Pelengkap
Seledri
Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Ayam khas Banjar

Cuci bersih ayam, lalu Marinasi ayam dengan garam, lada, dan 2 sdm kecap manis. Diamkan minimal 15 menit
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air. Masukkan ayam, aduk rata lalu masak hingga berubah warna. Setelah berubah warna, tambahkan air.
Jika air sudah mendidih, tambahkan pala, cengkeh, gula merah, kayu manis, 1 sdm kecap manis, garam dan kaldu, aduk rata. Masukkan kentang, Masak hingga kentang dan ayam matang. Tes rasa, sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan seledri