Ayam woku kemangi khas manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam woku kemangi khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam woku kemangi khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam woku kemangi khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam woku kemangi khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam woku kemangi khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku kemangi khas manado memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya ga begitu suka kemangi ,jadi saya beri sedikit kemangi saja ,dan rasanya ternyata enak segar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam woku kemangi khas manado:

1. Ayam(sesuai selera)
2. Air 500 ml (hangat kuku/matang)
3. Bumbu cemplung
4. 1 daun pandan (opsional)
5. Daun kunyit (skip)
6. 1 jeruk nipis
7. 2 batang serai
8. 1 ruas lengkuas geprek
9. 1 ruas lengkuas iris
10. 3 lembar daun salam
11. 4 lembar daun jeruk
12. 1 tomat
13. 5 cabe hijau iris miring
14. 5 cabe rawit merah utuh
15. 1 daun bawang
16. 250 gram daun kemangi (me sedikit)
17. Garam
18. Gula pasir
19. Lada bubuk
20. Kaldu jamur/ayam
21. Bumbu halus
22. 4 siung bawang putih
23. 8 siung bawang merah
24. 5 buah cabe kriting merah
25. 1 ruas jahe
26. 1 ruas kunyit
27. 3 kemiri
28. 1 tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam woku kemangi khas manado

1. Cuci bersih ayam, jeruk nipis potong menjadi 4 bagian (1 bagian sisihkan),rendam ayam dengan jeruk nipis kurleb 10 menit kemudian bilas dengan air bersih
2. Beri minyak dan haluskan bumbu halus
3. Iris bahan" lain, daun bawang iris halus, serai (1 geprek, 1 nya iris halus bangian putihnya), tomat iris, lengkuas geprek
4. Tumis bumbu halus bersama daun salam,serai, lengkuas kemudian,daun jeruk hingga matang dan harum
5. Masukan ayam, tumis hibgga tercampur rata,masukan air matang
6. Beri bumbu gula,garam,lada,kaldu cicip rasa jika sudah pas, masukan cabe iris,cabe utuh, irisan tomat, tunggu hingga matang dan air menyusut
7. Masukan daun kemangi dan daun bawang, beri perasan jeruk nipis sedikit kemudian koreksi rasa kembali
8. Jika sudah pas rasanya, siap di sajikan,

Itulah cara membuat Ayam woku kemangi khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!