Ayam Woku Belanga Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Belanga Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Belanga Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Belanga Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Belanga Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Belanga Manado adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Belanga Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Belanga Manado memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah sering buat Ayam ini. Cuma tertarik sama resep mba @mama_zikaifairis karena tambahan bumbu aromatik yang biasa aku ga pake. Ternyata lebih wangi. Thanks mba resep nya 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Belanga Manado:

1. 1/2 ekor Ayam, marinasi : jeruk nipis, garam, lada
2. Bumbu halus (blender dgn sedikit minyak) :
3. 5 buah Cabe Merah Keriting
4. 5 buah Rawit merah
5. 3 siung Bawang putih
6. 1 ruas Jahe
7. 3 butir Kemiri, sangrai dulu
8. 2 ruas Kunyit, bakar dulu
9. Bumbu pelengkap :
10. 1 batang Daun Bawang, iris
11. 1 buah Tomat, iris
12. 1 ikat Kemangi, petiki
13. 2 batang Sereh, geprek
14. 1 lembar, Pandan
15. 1 lembar, Daun kunyit
16. 3 lembar Daun Jeruk
17. 1 sdt Perasan Jeruk Nipis
18. Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
19. 5 buah Rawit utuh
20. Secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk, bubuk bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Belanga Manado

1. Sebelumnya ayam dicuci, dimarinasi dengan jeruk nipis, garam, lada. Siangi dan cuci bumbu.
2. Haluskan bumbu saya blender menggunakan sedikit minyak goreng.
3. Siangi bumbu pelengkap.
4. Tumis bumbu hingga harum. Masukan sereh, pandan, daun kunyit dan daun jeruk. Masak hingga harum.
5. Masukan ayam, garam, lada, bubuk bawang putih dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dengan ayam.
6. Tambahkan sedikit air biar ayam matang. Setelah air berkurang masukan tomat, rawit ijo aduk hingga rata.
7. Masukan kembali daun kemangi dan daun bawang aduk kembali masak hingga air sedikit berkurang.
8. Sajikan dengan nasi hangat 🤤

Itulah cara membuat Ayam Woku Belanga Manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!