Ayam Suwir Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Kemangi:

1. 600 gram dada ayam, potong2
2. 4 ikat kemangi
3. 1 ruas lengkuas
4. 3 batang sereh
5. 4 lembar daun salam
6. 3 daun jeruk
7. 100 ml air
8. Bumbu halus :
9. 28 siung bawang merah
10. 16 siung bawang putih
11. 18 cabe merah kriting
12. 10 buah cabe rawit
13. 2 tomat
14. 12 buji kemiri
15. 1 ruas jahe
16. 100 ml air asem jawa
17. Secukupnya minyak, garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Kemangi

1. Blender bumbu halus, tumis dengan daun salam, daun jeruk lengkuas, dan sereh sampai kadar air habis dan keluar sari-sari minyaknya. Masukkan ayam, aduk merata. Jika ayam mulai berubah warna, masukkan air dan seasoningnya. Masak sampai bumbu meresap, masukkan daun kemangi, masak sebentar dan angkat. Jika sudah dingin, suwir-suwir pdaging ayam, dan campurkan kembali. Siap dihidangkan...

Itulah cara membuat Ayam Suwir Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!