Ayam sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam sayur adalah sekeluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam sayur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam sayur memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget bisa bikin ayam sayur khas warung Padang. Searching sana-sini dengan mengoptimalkan rempah yang ada di rumah. Akhirnya, jadi jugaa.. Ini resep tidak pedas ya. Karena ada bocil yang anti pedas. Saya tambahkan cabe rawit geluntungan untuk yang suka pedas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam sayur:

1. 1 ekor ayam (sekitar 1,5 kg)
2. Bahan halus:
3. 6 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 6 buah cabe merah keriting
6. 10 cm kunyit
7. 3 cm jahe
8. 1/2 sdm ketumbar
9. 1/4 sdt pala
10. Bahan Pelengkap:
11. 2 sdm garam
12. 1/4 sdt penyedap
13. 2 batang sereh (geprek)
14. 4 lembar daun jeruk (optional)
15. 2 biji asem
16. 3-4 gelas air
17. 2 sachet santan Kara 45ml
18. Secukupnya cabe rawit (untuk taburan)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam sayur

1. Cuci ayam yang sudah dipotong sesuai selera sampai bersih
2. Goreng bumbu halus sampai berubah warna
3. Tambahkan sereh, daun jeruk, asem dan garam
4. Masukkan ayam. Bolak-balik sampai ayam berubah warna
5. Tambahkan air. Masak ayam sampai empuk
6. Tambahkan cabe rawit, santan dan penyedap. Aduk dan biarkan sampai air menyusut (sesuai selera aja airnya mau jadi segimana)
7. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Ayam sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!