Ayam Santan Disuka

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Santan Disuka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Santan Disuka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Santan Disuka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Santan Disuka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Santan Disuka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Santan Disuka memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Santan Disuka:

1. 1 kg dada ayam potong (potong sesuai selera)
2. 250 ml santan kental (kara) + 100ml air = 350 ml
3. 150 gr nangka muda rebus dan tiriskan
4. 7 sdm minyak goreng
5. 20 siung bawang merah ukuran sedang
6. 8 siung bawang putih ukuran besar
7. 5 biji cengkeh
8. 3 biji kapulaga
9. 1 sdt jinten bubuk yang sudah disangrai
10. 5 butir kemiri
11. 5 cm lengkuas/ laos
12. 1 sdm kaldu jamur
13. 1/2 sdm garam (sesuai selera)
14. 1 sdt terasi udang
15. 1/2 sdm gula pasir
16. 1 sdt merica bubuk
17. 2 sdt kunyit bubuk
18. 5 lembar daun jeruk
19. 2 batang serai geprek
20. 150 ml air
21. 5 cm jahe
22. 1 sdm ketumbar bubuk yang sudah disangari

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Santan Disuka

1. Masukkan air dan bumbu lalu blender sampai halus. (Kecuali serai dan daun jeruk).
2. Panaskan minyak tumis bumbu dan masukkan serai & daun jeruk. Aduk rata selama -+3 menit.
3. Lalu masukkan ayam, nangka, dan 350ml santan aduk rata. Masak dengan api sedang dengan tetap diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
4. Masak hingga matang. Sajikan dengan irisan lontong, serundeng kelapa, sambal goreng dan bawang goreng. Selamat Mencoba 😁

Itulah cara membuat Ayam Santan Disuka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!