Ayam Rica-rica Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica Pedas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Pedas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica Pedas:

1. 1/2 ekor ayam (potong kecil)
2. 300 ml Air matang (kurleb)
3. secukupnya Garam
4. secukupnya Kaldu jamur
5. Bumbu halus:
6. 6 bawang merah besar
7. 3 bawang putih besar
8. 2 kemiri
9. 10 cabe rawit merah
10. 3 cabe merah keriting
11. Bumbu cemplung:
12. 1 batang sereh (geprek)
13. 2 cm jahe (geprek)
14. 2 lembar daun jeruk (buang batang)
15. 1 lembar daun salam
16. 1 iket Daun kemangi
17. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica Pedas

1. Goreng ayam sampai setengah matang
2. Sambil tunggu ayam, blender (ulek) bumbu halus. Lalu tumis hingga harum.
3. Masukan bumbu cemplung kedalam tumisan, tambahkan garam, kaldu jamur, koreksi rasa.
4. Masukan ayam, aduk sebentar, tambahkan air, lalu diamkan hingga air agak menyusut.
5. Masukkan daun kemangi, dan daun bawang. Aduk rata.
6. Ayam rica-rica bisa anda santap dengan nasi panas 🥰

Itulah cara membuat Ayam Rica-rica Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!