Ayam Pedas Serai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Pedas Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pedas Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Pedas Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pedas Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Pedas Serai adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Pedas Serai diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pedas Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pedas Serai memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai Sobat Cemara, Masak apa kita hari ini? Cemara bakalan bagiin resep ayam yang pedasnya poLLLL.. Tunggu apa lagi? Yuk langsung aja intip resepnya di bawah ini 👇🏻 Hope you enjoy your cooking time! 🤗 YouTube Channel: Keluarga Cemara #masakan #pedas #ayam #serai

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pedas Serai:

1. 1/2 ekor ayam
2. 7 siung bawang merah
3. 8 siung bawang putih
4. 15 cabe rawit
5. 3 cabe keriting
6. 1 ruas jahe (geprek)
7. 3 batang serai (geprek)
8. 1 buah tomat (optional)
9. 1/4 jeruk lemon
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya kaldu ayam
12. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pedas Serai

1. Potong acak bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian tumis sebentar. Lalu tiriskan. Setelah itu ulek sampai halus. Sisihkan.
2. Di penggorengan yang sama masukkan ayam yang sudah di lumurin dengan kaldu ayam dan perasan jeruk lemon. Bolak-balik ayam hingga di rasa cukup. Proses marinasi cukup 15 menitan. Sisihkan ayam di wadah yang kering.
3. Setelah itu tambahkan sedikit minyak ke dalam teflon. Masukkan sambel yang sudah di ulek halus/ kasar. Jangan lupa tambahkan tomat yg sudah di iris. Tumis hingga harum. Masukkan serai dan jahe yang sudah di geprek.
4. Masukkan garam dan kaldu bubuk, boleh di tambah sedikit gula (optional ya). Aduk kembali.
5. Selanjutnya masukkan potongan ayam, aduk lagi. Dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tingkat kepedasan dan rasa bisa di sesuaikan dgn selera teman-teman ya.

Itulah cara membuat Ayam Pedas Serai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!