Ayam Pedas Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Pedas Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pedas Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Pedas Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pedas Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Pedas Kemangi adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Pedas Kemangi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pedas Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pedas Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali terbitin resep di cookpad. Biasanya cuma cari inspirasi menu aja😆 Nemu resep ini di akun ig endeus tv. Karena lagi ngga mager, langsung deh eksekusi😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pedas Kemangi:

1. 1 kg ayam, potong menjadi 12 bagian
2. Kemangi, secukupnya sesuai selera
3. 1 sdm air jeruk nipis
4. 1 sdt garam
5. 4 batang serai, geprek
6. 10 lembar daun jeruk, potong potong kecil
7. 3 sdm minyak goreng
8. 8 buah cabai rawit
9. Bumbu Halus
10. 15 buah cabai merah keriting
11. 7 buah cabai rawit
12. 6 butir kemiri
13. 3 cm jahe (3 ruas jari)
14. 4 cm kunyit (4 ruas jari)
15. 12 butir bawang merah
16. 6 butir bawang putih
17. 2 sdm minyak goreng
18. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pedas Kemangi

1. Baluri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan.
2. Blender bahan bahan untuk bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sebentar, tambahkan daun jeruk nipis dan serai.
4. Jika sudah wangi, masukkan ayam, campur dengan bumbu hingga merata.
5. Tambahkan air sebanyak 600 ml
6. Ungkep ayam selama kurang lebih 40 menit, atau hingga airnya berkurang 3/4 nya. Tambahkan daun kemangi dan cabai rawit.
7. Sajikan dengan nasi hangat.

Itulah cara membuat Ayam Pedas Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!