Ayam Panggang Bumbu Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Terasi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Terasi:

1. 1/2 kg ayam
2. 1 batang serai (geprek)
3. 1 ruas lengkuas (geprek)
4. 2 lembar daun salam
5. 1 sdt ketumbar bubuk
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt penyedap
8. 1/2 sdt gula
9. 150 ml air putih
10. Minyak untuk menumis
11. Bumbu Halus
12. 7 buah cabe merah keriting
13. 5 butir bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 1 sdt terasi
16. 1 ruas jahe
17. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Terasi

1. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam tumis bumbu sampai wangi kasih sedikit air biar gak kering.
2. Masukkan ketumbar lalu aduk rata tumis sampai bumbu matang.
3. Masukkan ayam, tuang air putih aduk sampai tercampur rata lalu masukkan garam, penyedap dan gula.
4. Masak ayam sampai kuahnya berkurang sesekali diaduk.
5. Kecilkan api kompor, dan lanjut masak ayam sampai kuahnya kering.
6. Panaskan grillpan lalu panggang ayam sampai kulitnya berubah kecoklatan agak gosong. Angkat ayam dan sajikan bersama sambal.

Itulah cara membuat Ayam Panggang Bumbu Terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!