Ayam lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam lada Hitam adalah 4-5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam lada Hitam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam lada Hitam:

1. Ayam goreng:
2. 1/2 kg daging ayam
3. Tepung terigu (me: sasa kentucky)
4. Saos tiram (untuk marinasi)
5. Saus:
6. 1/2 bawang bombay
7. 4 siung bawang putih
8. 2 buah cabe merah tanjung (buang bijinya)
9. 2 sdm saus tiram
10. 2 sdm kecap manis
11. 1 sdm madu (optional)
12. 1 sdm saus tomat
13. 2 sdm saus sambal (sesuai selera)
14. 3 sdm air
15. 3 sdm lada hitam bubuk
16. Daun bawang
17. Garam
18. Gula pasir
19. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam lada Hitam

1. Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan saus tiram selama +- 15menit. Sementara siapkan tepung terigu serbaguna, lalu campurkan air hingaga kekentalan yg diinginkan untuk baluran ayam.
2. Setelah +- 15 masukkan potongan ayam ke dalam baluran tepung terigu,lalu goreng dengan api kecil agar ayam matang merata. Jika sudah semua digoreng, angkat lalu sisihkan.
3. Campur saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap,lada hitam bubuk, dan air dalam satu wadah. Aduk hingga merata lalu sisihkan.
4. Iris tipis bawang bombay, bawang daun dan cabe merah. Cincang bawang putih. Jika sudah panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu. Jika minyak sudah panas,masukkan bawang putih,tumis hingga harum dan agak keemasan. Masukkan bawang bombay dan bawang daun, tumis sebentar hingga layu..lalu masukkan bumbu saosnya, beri garam,kaldu bubuk, dan gula pasir. Test rasa.
5. Jika dirasa bumbu sudah pas dilidah,masukkan ayam,aduk hingga saus rata. Terakhir masukkan cabe merah.
6. Siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Ayam lada Hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!