Ayam kuning lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kuning lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kuning lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kuning lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kuning lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam kuning lengkuas adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kuning lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kuning lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kuning lengkuas:

1. 1/2 ekor ayam kampung
2. Tahu
3. Tempe
4. 1-2 lbr daun salam
5. 1 tangkai serai
6. 5 cm lengkuas blender kasar
7. 400 ml air
8. Bumbu halus
9. 5 siung bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 1 bh cabai merah
12. 1 ruas kunyit
13. 1 ruas jahe
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. 2 btr kemiri
16. 2 cm lengkuas
17. Sejumput Garam & gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kuning lengkuas

1. Giling halus bumbu halus. Giling kasar lengkuas
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai hingga matang & wangi. Tambahkan lengkuas giling kasarnya. Masukkan ayam, beri air, tambahkan garam (sampai lebih asin sedikit). Tunggu hingga air menyusut & ayam matang empuk
3. Angkat ayam. Masukkan tahu, tempe, rebus hingga meresap. Siap disimpan!

Itulah cara membuat Ayam kuning lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!