Ayam kuah pedas manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kuah pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kuah pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kuah pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kuah pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam kuah pedas manis adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam kuah pedas manis diperkirakan sekitar 45 - 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kuah pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kuah pedas manis memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari kakak tersayang ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kuah pedas manis:

1. Daging ayam (paha atas bawah, dada, sayap)
2. 1/4 kg Jantung dan ampela ayam
3. 6 buah tahu mentah
4. 8 siung bawang merah
5. 11 siung bawang putih
6. 1 buah bawang bombay
7. 1 ruas lengkuas, jahe, kunyit
8. 1 daun jeruk
9. 1 sereh
10. 10 cabe rawit
11. 4 cabe merah besar
12. Santan (aku pakai Sasa santan bubuk)
13. Kecap manis
14. Gula dan garam
15. 1 buah terasi kecil
16. Penyedap rasa
17. 2 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kuah pedas manis

1. Cuci bersih semua bahan dan daging
2. Goreng setengah matang (ayam, ampela, jantung, tahu)
3. Blender / uleg semua bumbu kecuali daun jeruk, sereh dan bawang bombay
4. Tumis bawang Bombay hingga harum
5. Masukkan bumbu yg sudah di blender
6. Masukkan sereh dan daun jeruk
7. Setelah agak mengental, masukkan santan sedikit (setengah)
8. Tunggu hingga mendidih, tambahkan penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa ☺️
9. Masukkan ayam, jantung ampela dan tahu yg sudah digoreng setengah matang tadi
10. Tunggu hingga meresap.
11. Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Koreksi rasa
12. Selamat mencoba ❤️

Itulah cara membuat Ayam kuah pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!