Ayam kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam kecap adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kecap memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comfort food anak pertamaku sejak umur 2 tahun..🥰😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kecap:

1. Rebus ayam terlebih dahulu
2. 1/2 ekor ayam
3. 3 cm lengkuas geprek
4. 1 sdt garam
5. 4 lembar daun salam
6. Air secukupnya untuk merebus ayam
7. Yg disiapkan untuk menumis
8. 1 buah bawang bombay
9. Cabe merah keriting iris (sesuai selera)
10. 4 lembar daun salam
11. 1/2 sdt kaldu bubuk
12. 1 sdm Merica bubuk
13. 1 sdt gula pasir
14. Bumbu yg dihaluskan
15. 7 siung bawang merah
16. 6 siung bawang putih
17. 3 cm jahe
18. 2 cm kunyit
19. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kecap

1. Rebus ayam dg ditambahkan jahe, daun salam, dan garam selama 15 menit, angkat tiriskan
2. Haluskan bumbu sesuai deskripsi di atas (opsional kalo saya diulek) jika sudah halus sisihkan
3. Tumis bumbu yg sudah halus menggunakan minyak, aduk sebentar lalu masukan bawang Bombay yg sudah diiris, daun salam yg sudah dicuci, cabe²an yg sudah diiris😅,
4. Lalu Masukan 10 sdm kecap manis aduk rata hingga keluar wangi nya
5. Jika sudah wangi, masukan ayam yg tadi sudah direbus, aduk sebentar hingga tercampur dengan kecap dan bumbu
6. Lalu masukan perlahan lahan air secukupnya ke dalam ayam yg tadi sudah diaduk, tambahkan 1/2 sdt kaldu bubuk dan 1 sdt gula pasir, masak hingga matang merata dan dirasa sudah cukup empuk
7. Jika kuah kecapnya kurang, bisa ditambahkan air yaaa secukupnya 🥰
8. Sajikan dengan nasi hangat 🍚

Itulah cara membuat Ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!