Ayam Kecap Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kecap Sunda diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Sunda memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu tinggal di Bandung ada resto yg punya menu khas ini, favorit! Dan nemu resepnya mbak @ulynnuuhaa lgsg eksekusi. Saya masak bag dada yg emang enaknya dimasak ungkepan spt ini. Langsung cobain deh, dijamin ga nyesel. #Terimakasih_Squad #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Sunda:

1. 500 gr Ayam
2. 700 ml air
3. 1 sdm air asam jawa
4. 2 sdm air perasan jeruk limau
5. 1 ruas lengkuas
6. 2 lbr daun salam
7. 1/4 bag gula merah (asli 1 sdt)
8. Bumbu iris
9. 4 siung bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 1 buah cabai hijau besar, iris serong
12. 2 buah cabe keriting, iris bulat (asli 3 bh rawit)
13. 1/2 bh tomat, buang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Sunda

1. Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan cabe hijau, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan ayam hingga berubah warna.
2. Tambahkan kecap, garam, gula, air asam, irisan gula merah. Lalu tambahkan air sampai ayam terendam. Masak dengan api besar.
3. Masak hingga air menyusut. Kemudian masukkan cabe merah dan tomat. Terakhir tambahkan air jeruk limau dan irisan jeruk limau.

Itulah cara membuat Ayam Kecap Sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!