Ayam Kecap Andalan Keluarga

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap Andalan Keluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Andalan Keluarga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap Andalan Keluarga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Andalan Keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kecap Andalan Keluarga adalah 10 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Andalan Keluarga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Andalan Keluarga memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau masak ini biasanya nasi satu rice cooker ukuran 4L auto abis hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Andalan Keluarga:

1. 15 potong ayam kampung
2. 3 sdm saus tiram
3. 5 sdm kecap manis
4. 1 ruas Lengkuas geprek
5. 1 bh kayu manis seukuran telunjuk
6. 1 ruas jahe geprek
7. 20 bh cabe rawit hijau utuh
8. 15 bh cabe merah iris
9. 3 bh bawang bombai iris
10. 2 btg daun bawang iris
11. 1 sdm Tepung meizena
12. 200 ml air
13. 1 Bks ladaku
14. Secukupnya garam
15. 1 sdm kecil kaldu jamur
16. 2 sdm Minyak wijen
17. Bumbu halus
18. 3 sdm bawang putih giling
19. 3 sdm bawang merah giling
20. 3 sdm jahe giling
21. 1 sdm Laos giling

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Andalan Keluarga

1. Marinasi ayam selama 2-3 jam dengan sebagian bumbu halus, kaldu jamur dan ladaku
2. Tumis sisa bumbu halus hingga wangi, tambahkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk hingga meresap, tambahkan air, lalu ungkep sampai air menyusut
3. Goreng ayam yang sudah diungkap tadi hingga kecoklatan
4. Lelehkan margarin, tambahkan bahan lainnya, kecuali tepung meizena dan air
5. Masukkan ayam pada campuran bahan lainnya aduk rata hingga meresap, tambahkan larutan tepung meizena agar mengental
6. Ayam kecap siap dihidangkan, jika ingin lebih enak tambahkan sedikit minyak wijen

Itulah cara membuat Ayam Kecap Andalan Keluarga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!