Ayam Karage Kecap Mentega

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Karage Kecap Mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Karage Kecap Mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Karage Kecap Mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Karage Kecap Mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Karage Kecap Mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Karage Kecap Mentega memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resepnya William Gozali. Dagingnya aku pakek paha ayam boneless. Kalau ga suka daging paha bisa ganti aja ke dada ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Karage Kecap Mentega:

1. 250 gram paha ayam boneless
2. Bumbu marinasi :
3. 3 siung bawang putih dihaluskan
4. 1/2 ruas jahe dihaluskan
5. 1 butir telur
6. 1/2 sdm rata garam
7. 1 sdm minyak wijen
8. 1 sdt lada putih atau hitam bubuk
9. Bahan tepung:
10. 10 sdm tepung terigu
11. 3 sdm tepung maizena
12. 1/4 sdm garam
13. 2 sdt baking powder
14. Bahan kecap mentega:
15. 4 buah cabe merah rawit diiris
16. 3 siung bawang putih, haluskan
17. 3 sdm kecap manis
18. 1 sdm kecap asin
19. 1 sdm minyak wijen
20. 1/4 sdm rata kaldu bubuk
21. 1/4 sdm tepung maizena dicampur air, buat mengentalkan
22. 1/2 sdm margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Karage Kecap Mentega

1. Potong ayam berbentuk dadu lalu campur dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 1 jam
2. Campur semua bahan tepung hingga tercampur rata
3. Panaskan minyak. Celupkan satu per satu ayam ke adonan tepung lalu goreng di minyak yang panas. Goreng hingga matang
4. Campur kecap asin, kecap manis, minyak wijen, kaldu bubuk dan larutan maizena. Aduk merata
5. Panaskan margarin, tumis cabe dan bawang putih hingga harum dan bawang putih sedikit kecoklatan.
6. Masukkan campuran pada langkah no 4. Koreksi rasa
7. Jika rasa sudah pas, masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk merata. Sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Karage Kecap Mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!