Ayam Gunting

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gunting yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gunting yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gunting, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gunting enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gunting sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gunting memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Permintaan dari anak wedok bikin ayam gunting sendiri biar potongannya gede2 dan bisa banyak 🤭 soalnya kalo beli termasuk mahal 1 porsi bisa buat beli dagingnya ¼kg dan bumbunya kurang nendang 😁 jadilah emak bereksplorasi...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gunting:

1. 400 gr ayam dada fillet
2. Bumbu marinasi :
3. 3 siung bawang putih,haluskan
4. 2 sdt kaldu ayam
5. 1 sdt ketumbar bubuk
6. 1 sdt lada bubuk
7. 2 sdt garam
8. 1 sdm tepung maizena
9. 1 sdm tepung terigu
10. 50 ml air
11. Bahan pelapis :
12. 12 sdm tepung tapioka
13. 250 ml air
14. 1 sdt garam
15. 1/2 sdt soda kue

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gunting

1. Marinasi terlebih dahulu ayam fillet. Diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
2. Sambil menunggu bumbu meresap kita bikin bahan tepung lapisannya. Pertama rebus dulu 250ml air hingga mendidih. Siapkan tempat agak lebar untuk mencampur tepung tapioka, soda kue dan garam. Kemudian percikkan air sedikit demi sedikit dalam tepung menggunakan kuas sambil di aduk2 pelan.
3. Tidak perlu menuang semua air. Hingga mendapatkan tekstur tepung yg sedikit kasar dan bertekstur saja. Jika ada bulatan2 yg agak besar dihancurkan saja dengan tangan.
4. Setelah marinasi meresap tuangkan telur dalam ayam, lalu aduk merata. Siapkan minyak panas, kemudian ayam taruh di adonan tepung baluri merata tidak usah ditekan2 cukup dibolak balik saja ya. Kemudian langsung digoreng.
5. Tunggu hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan. Bisa kasih topping fav putra putrinya yaaa 🥰

Itulah cara membuat Ayam Gunting yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!