Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

lagi #dirumahaja masak yang agak beda ya apa lg kalo ada suami

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. 1 Ekor Ayam Negeri
2. 1 pcs jeruk nipis (menghilangkan bau amis)
3. Bumbu halus :
4. 3 siung bawang putih
5. 1 sdt ketumbar
6. 3 pcs kemiri
7. 1 sdt lada
8. 2 ruas jahe
9. 1 ruas kunyit
10. 1 ruas lengkuas
11. bumbu cemplung :
12. 1 batang sereh ambil bagian putih nya (geprek)
13. 2 lembar daun salam
14. 5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Tumis bumbu halus, masukan sereh, daun salam, daun jeruk.
2. Masukan ayam, aduk - aduk hingga ayam terlihat pucat.
3. Tambahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak, karena ayam negeri mengeluarkan air banyak)
4. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula.
5. Ungkep ayam hingga ayam empuk, setelah empuk angkat, sisa air ungkep masukan kelapa parut, aduk - aduk hingga kelapa wangi.
6. Setelah wangi, angkat kelapa, pisahkan ayam dengan kelapanya,
7. Goreng ayam sampai kecoklatan, goreng kelapa serundeng (pakai api kecil aja, jangan sampai gosong).
8. Selamat menikmati, tambah sambal bawang dan lalapan semakin nikmat.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!