Ayam Goreng Sereh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sereh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sereh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sereh memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kembali ke ayam goreng... gak bisa bohong ayam goreng dengan bumbu apapun tetap enak buat disantap. Bener kan ya? 🤪 Terinspirasi dari buku resep ttg ayam. Dan ternyata ada resep ayam goreng selain ayam goreng kuning atau ayam goreng lengkuas. Langsung deh di esksekusi. Dan komentat anak2... "Enak Ma."

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sereh:

1. 1 kg ayam, potong sesuai selera
2. 1 sdm minyak wijen
3. 1 batang sereh, geprek
4. Garam, Lada bubuk, Kaldu bubuk
5. Bumbu halus :
6. 3 buah cabai merah, potong2
7. 8 buah bawang merah, potong2
8. 4 siung bawang putih, potong2
9. 5 buah kemiri sangrai, potong2
10. 2 batang sereh, iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sereh

1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Masukkan bumbu halus dan ayam dalam wajan. Gunakan api kecil saja sampai air dalam ayam keluar (bila dirasa kurang, boleh tambahkan air). Aduk rata. Tambahkan minyak wijen dan sereh geprek.
3. Masukkan gula dan garam sesuai selera.
4. Tes rasa, bila dirasa kurang, boleh tambahkan sesuai selera. Saat air sudah menyusut, matikan api. Goreng ayam sebentar saja sampai kuning keemasan. Lalu goreng sisa bumbu, tiriskan sampai kering.
5. Dalam piring saji, susun ayam goreng. Lalu taburi atasnya dengan sisa bumbu yang sudah digoreng

Itulah cara membuat Ayam Goreng Sereh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!