Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok bumbu dasar kuning yang sudah dikasi lengkuas ini enak banget buat ungkep ayam trus ayam kita goreng sama kremesannya. biasanya kremesan tepung ya kali ini kremesan rempah dari bumbu dasar kuning yang dikasi lengkuas parut. Kremesan rempahnya ini aja enak lho ditaburkan di nasi anget hehehe.. yukk kita olah buat ayam goreng lengkuas source : Munawarah @wrhmuna #CookiesPlesiran_Kalsel #CookpadCommunity_Tangerang #Resep_ClarissaKitchenTangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. 5 potong ayam (1 ekor ayam)
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. 2 sdm bumbu dasar kuning (saya 6 sdm)
4. 1 batang serai, simpulkan dan geprek
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 rimpang lengkuas, parut
8. 200 ml air
9. 1 sdt garam
10. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
11. Sejumput lada bubuk
12. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan bahan. Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci lagi.
2. Masukan ayam, bumbu dasar kuning, garam, kaldu bubuk, lada, lengkuas parut beserta rempah2 lain dan siram dengan air. Aduk dan masak hingga air kering. koreksi rasa.
3. Panaskan minyak. Goreng ayam beserta bumbunya sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan juga beserta bumbunya.
4. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu keringnya.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!