Ayam Goreng Cabe Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Cabe Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Cabe Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Cabe Ijo memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nemu cabe ijo yang ijonya cantik banget, seger gitu, kepikiran buat bikin ayam cabe ijo. Salah satu menu andalan di warung makan tempatku dulu bekerja sebelum nikah 🤭 bentuknya kayak ayam lumutan yak 😂 tapi rasanya enak kok, beneran 😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Cabe Ijo:

1. 1/2 ekor ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. Secukupnya air untuk merebus
4. Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
5. Bumbu halus :
6. 8 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 1 ruas jahe
9. 3 biji cabe hijau besar
10. 5 buah cabe ijo keriting
11. Sesuai selera cabe rawit hijau
12. 2 butir kemiri
13. 1 buah tomat hijau
14. Bahan lainnya :
15. 2 lembar daun jeruk
16. 1 batang serai, geprek
17. Secukupnya gula, garam dan kaldu ayam bubuk
18. 150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Cabe Ijo

1. Bersihkan ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit, cuci bersih kemudian rebus ½ matang, angkat dan tiriskan, kemudian goreng sampai kecokelatan.
2. Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ayam, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai wangi, kemudian masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk².
3. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Cabe Ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!