Ayam bumbu merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bumbu merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bumbu merah adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bumbu merah diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bumbu merah memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Simpel aja tp jadi favoritnya ponakan. Rasanya ga pedes krn cm pake cabe besar😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bumbu merah:

1. 1/2 kg sayap ayam (6-7 potong), potong jadi 2
2. Secukupnya Minyak untuk menggoreng
3. 1 batang daun bawang
4. 250 gram cabe merah besar, buang biji, blender (20 buah cabe besar besar)
5. Bumbu halus :
6. 1 siung bawang putih
7. 1 buah terasi
8. Bumbu lain :
9. 1 batang serai
10. 4 lembar daun jeruk
11. 2 lembar daun salam
12. Secukupnya kaldu bubuk (ak 1/2 sdt Royco)
13. Secukupnya garam (aku 3/4 sdt)
14. Secukupnya penyedap (ak 1/2 sdt micin)
15. Seujung sendok gula merah / gula pasir (sesuaikan selera)
16. 1 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bumbu merah

1. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar 10 menit. Tiriskan.
2. Blender cabe besar dg sedikit air.
3. Panaskan minyak 1 sdm saja. Tumis hingga wangi bawang putih & terasi yg sudah dihaluskan, lalu masukkan cabe besar halus. Masak hingga setengah mengering. Kemudian masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Beri garam, royco, micin, dan sedikit gula.
4. Masukkan ayam. Aduk aduk. Beri air & susutkan air hingga matang & meresap. Jika dirasa kurang meresap bs tambah air lg & susutkan. Masak hingga kering & bumbu merah menempel di ayam. Cek rasanya. 5 menit sebelum kompor dimatikan, masukkan irisan daun bawang & aduk rata.
5. Ayam bumbu merah siap disajikan

Itulah cara membuat Ayam bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!