Ayam Betutu Devina Hermawan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Betutu Devina Hermawan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Betutu Devina Hermawan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Betutu Devina Hermawan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Betutu Devina Hermawan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Betutu Devina Hermawan adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Betutu Devina Hermawan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu Devina Hermawan memakai 42 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Betutu Devina Hermawan:

1. Bumbu halus
2. 5 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri
4. 8 gr terasi
5. 1 sdt ketumbar
6. 3/4 sdt jintan
7. 60 ml minyak / minyak kelapa
8. Bumbu rajang
9. 100 gr bawang merah
10. 20 gr lengkuas, iris
11. 30 gr serai, iris
12. 15 gr kencur, iris
13. 30 gr kunyit, iris
14. 20 gr jahe, iris
15. 40 gr cabai merah, iris
16. 30 gr cabai rawit merah
17. Bahan lainnya
18. 2 ekor ayam pejantan (total 1,6 kg)
19. 1 sdm gula merah
20. 3 lembar daun salam
21. 5 lembar daun jeruk
22. 1/2 butir pala
23. 2 butir cengkih
24. 1 liter air
25. 2 sdt garam
26. 1 1/2 sdt kaldu bubuk / penyedap
27. 1/2 sdt merica
28. Kacang panjang bejek
29. 250 gr kacang panjang, belah dua
30. 2-3 sdm bumbu dasar tumis
31. 50 ml santan
32. 1/2 sdt garam
33. 1/4 sdt merica
34. 1/2 sdt kaldu bubuk / penyedap
35. 150 ml air
36. Pelengkap
37. Sambal matah
38. Sambal terasi
39. Kacang goreng dengan kulit
40. Bawang merah goreng
41. Bawang putih goreng
42. Nasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Betutu Devina Hermawan

1. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, jintan, terasi, dan minyak dengan blender
2. Masukkan kunyit, jahe, lengkuas, serai, cabai merah, bawang merah, dan cabai rawit, haluskan kembali
3. Panaskan wajan, tumis bumbu hingga wangi kemudian masukkan pala, cengkih, daun jeruk, dan daun salam, masak hingga matang kemudian sisihkan 2-3 sdm bumbu
4. Masukkan ayam, air, garam, merica, kaldu bubuk, dan gula merah, masak hingga empuk selama 90-120 menit
5. Untuk kacang panjang bejek, panaskan wajan, masukkan sisa bumbu halus lalu masukkan kacang panjang dan air
6. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk masak hingga air sedikit menyusut lalu masukkan santan, aduk rata
7. Sajikan ayam betutu dengan pelengkap

Itulah cara membuat Ayam Betutu Devina Hermawan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!