Ayam Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Balado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Balado memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @Ayu_MamaAura Link : https://cookpad.com/id/resep/15091566-ayam-balado?invite_token=Jb36LqXNgFjwv58Y4ZumjSvq&shared_at=1632028035 Cooksnap kembali resepnya mamanya Aura.. kali ini ayam balado.. bumbunya simpel dan pedas mantap dengan cabe rawit yang buaanyaak.. Aku modifikasi sedikit dengan merebus ayamnya memakai air kelapa.. karena sayang ada banyak daripada mubazir. Tetapi hati-hati saat menggoreng ayamnya, jangan terlalu lama bisa gosong. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Balado:

1. 1/2 kg ayam
2. 4 siung bawang putih, geprek
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt kaldu bubuk
5. 1 sdt lada bubuk
6. 1 buah kentang
7. 250 ml air kelapa + 200 air
8. Minyak untuk menumis
9. Bahan halus
10. 30 buah cabe rawit merah
11. 2 buah cabe merah besar
12. 6 buah bawang merah
13. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Balado

1. Cuci bersih ayam, rebus dengan bawang putih yang digeprek, garam, lada dan kaldu bubuk dan air kelapa serta tambahkan air sedikit agar semua bagian ayam masuk ke dalam air. Masak hingga ayam empuk
2. Siapkan bahan halus, lalu uleg kasar
3. Kupas kentang lalu goreng dan tiriskan. Goreng juga ayamnya sebentar hati-hati gosong karena pemakaian air kelapa membuat ayam cepat menghitam dan agak lengket saat digoreng. Tiriskan
4. Tumis bumbu halus hingga tanek, cek rasa, tambahkan gula dan kaldu bubuk jika suka serta garam. Lalu maaukkan ayam dan kentang goreng, aduk rata hingga bumbu balado merata. Matikan dan sajikan

Itulah cara membuat Ayam Balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!