Ayam Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Balado memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Balado:

1. 1/2 Kg ayam
2. 3 lembar daun salam
3. 3 lembar daun jeruk
4. 1 ruas lengkuas
5. 10 bh cabe merah
6. 21 bh cabe rawit (optional)
7. 7 siung bwg merah
8. 3 siung bwg putih
9. 1 bh tomat sedang
10. Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Balado

1. Rebus ayam dgn daun salam dan 1 siung bwg putih geprek, lalu beri sedikit kaldu bubuk agar tidak hambar.
2. Lalu, goreng ayam hingga kecoklatan (jgn terlalu lama digoreng agar tidak keras)
3. Rebus cabe merah, dan cabe rawit lalu haluskan (boleh diulek/blender). Ranjang halus bawang merah, bawang putih dan tomat.
4. Lalu tumis duo bawang, setelah harum masukan cabe, tomat daun jeruk, dan lengkuas, beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga matang lalu tuang diatas ayam yg sdah di goreng, jgn lupa koreksi rasa.

Itulah cara membuat Ayam Balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!