Ayam bakar Teriyaki

Desember 02, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Teriyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar Teriyaki adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar Teriyaki diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Teriyaki memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah.. Selalu menjadi kesukaan keluarga.. Olahan ayam. Kali ini Ayam bakar teriyaki... Hmm.. yummy ⚘💞 #olahanayam #ayambakar #ayamteriyaki #ayambakarteriyaki #anekaolahanayam #chicken #grilledchicken

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Teriyaki:

🍋 Membersihkan ayam : 🍋
1 kg ayam
1/2 buah jeruk nipis/jeruk lemon
1/2 sdt garam
Secukupnya air
~~~~~~~~~~
🍋 Bumbu halus : 🍋
10 buah cabe keriting merah
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica bulat
100 ml air
Secukupnya minyak
~~~~~~~~~~
🍋 Bumbu pelengkap : 🍋
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sachet Saori saus teriyaki
15 gr gula merah
1 biji asam jawa
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 batang serai
Secukupnya air
~~~~~~~~~~

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar Teriyaki

Bersihkan ayam. Cuci bersih di air mengalir. Rendam ayam dalam air yang diberi perasan jeruk nipis/jeruk lemon dan garam, selama 5-10 menit. Cuci bersih ayam.
Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk, daun jeruk, daun salam, serai, saus teriyaki. Aduk rata. Masak hingga wangi. Masukkan ayam. Tambahkan air sampai ayam terendam bumbu.
Masak ayam hingga bumbu meresap ke dalam ayam, dan kuah ayam tinggal sedikit. Cek rasa. Setelah dirasa bumbu sudah meresap dan rasanya sudah pas. Matikan kompor. Bakar ayam (saya menggunakan teflon). Sambil dibakar, olesi ayam dengan kuah bumbu ayam yang masih ada hingga 2-3 kali olesan. Bila dirasa sudah merata matangnya di setiap sisi ayam. Angkat ayam.
Ayam bakar teriyaki siap dihidangkan. Alhamdulillah. Semoga bermanfaat.