Ayam Bakar Kecap (Teflon)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap (Teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap (Teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap (Teflon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap (Teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap (Teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap (Teflon) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Michico Octavia Ingin mengurangi minyak dan santan, saya pilih resep nya mba Michico yang praktis..rasa nya enak , seperti ayam bakar yang dijual..bunda harus coba nih.. Untuk ayamnya pilih ayam pejantan atau ayam boiler yang beratnya gak sampai sekilo, bumbu akan meresap sampai ke tulangnya... Enak banget ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap (Teflon):

1. 1 ekor ayam
2. 1 bulat kecil gula merah
3. Kecap manis
4. Asam jawa
5. Garam
6. Kaldu bubuk
7. Jeruk nipis
8. Bumbu dihaluskan
9. 10 butir bawang merah
10. 5 butir bawang putih
11. 1,5 sdt ketumbar bubuk
12. 3 butir kemiri
13. 1 ruas laos
14. 1 ruas kunyit
15. Rempah daun
16. 2 batang serai digprek
17. 2 lbr daun salam
18. 2 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap (Teflon)

1. Ayam yang telah dibersihkan dilumuri jeruk nipis dan garam, diamkan 15mnt. Setelah itu cuci bersih ayam. Sisihkan
2. Haluskan bumbu (saya diblender), rebus ayam bersama bumbu halus, tambahkan rempah daun, gula, garam,kaldu jamur (optional),gula merah,kecap manis. Masak sampai ayam matang dan air menyusut.
3. Bila telah matang, didinginkan dulu, setelah dingin panaskan Teflon,beri sedikit minyak atau mentega, bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu...supaya lebih cantik warna nya bisa ditambahkan kecap manis di sisa bumbu. Masak sampai warna ayam kecoklatan. Sajikan

Itulah cara membuat Ayam Bakar Kecap (Teflon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!