Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung punya ayam mau dimasak apa? Cobain yuuukkk pake bumbu hits

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits:

1. 1 kg ayam negeri
2. 8 bawang merah
3. 6 bawang putih
4. 3 buah kemiri
5. Cabai merah besar 20biji (sesuai selera)
6. 8 Cabai kecil (sesuai selera)
7. 1 bks terasi (sy pake merk abc)
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt gula putih
10. 1/4 sdt merica bubuk
11. 1 ruas jahe
12. 1 ruas kunir
13. 2 lbr daun salam
14. 2 lbr daun jeruk
15. 1 btg sereh/serai
16. secukupnya Gula merah
17. 2 sdm asam jawa yg sudah dilarutkan
18. Kecap manis
19. Margarin/mentega
20. secukupnya Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits

1. Bersihkan ayam, potong jadi bisa 6 atau 8 bagian (1kg) atau sesuai selera yaaa, lalu beri perasan jeruk lemon atau cuka (supaya amisnya hilang) kurleb 30 menit
2. Haluskan semua bumbu kecuali kecap dan asam jawa.
3. Siapkan pan atau wajan berisi minyak sedikit, lalu tumis bumbu halusnya beserta sereh daun salam daun jeruk, setelah aroma bumbu tercium langsung masukkan ayam dan beri 300-500ml air atau secukupnya
4. Tambahkan irisan gula merah dan larutan asam jawa, koreksi rasa
5. Masak selama kurleb 60 menit supaya bumbu benar2 meresap dan daging ayamnya lunak, sisakan kuahnya sedikit yg agak kental. Setelah itu matikan kompor.
6. Siapkan teflon sudah diolesi margarin/mentega(supaya lebih gurih, skip juga gpp) lalu letakkan satu persatu ayamnya dan olesi dengan bumbu sisa kuah yg kental tadi dan campur dengan kecap. Olesi semua bagian ayamnya hingga rata.
7. Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan, boleh tambah sambal kalau mau lebih nikmat.

Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!