Asem-Asem Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-Asem Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-Asem Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-Asem Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-Asem Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-Asem Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Ayam memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikinnya gampang dan seger juga #cookpadcommunity_Jayapura

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-Asem Ayam:

1. 500 gr ayam, potong sedang
2. 1 btg sereh, memarkan
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. 4 lbr daun salam
5. secukupnya Air
6. secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
7. Bumbu Sanggrai :
8. 1 sdm minyak goreng
9. 5 btr kemiri
10. 4 bh cabe merah besar
11. 6 sg bawang merah
12. 4 sg bawang putih
13. 4 cm kumyit

Langkah-langkah untuk membuat Asem-Asem Ayam

1. Rebus ayam sampai matang dan busanya keluar. Buang airnya. Ganti dengan air baru. Rebus kembali. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, kemiri ke dalam wajan. Tuang minyak. Aduk-aduk dalam sampai layu. Angkat bahan yang sudah matang dan layu
3. Giling kemiri. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit
4. Masak kembali. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk sebentar. Masak sampai bumbu menyatu. Angkat

Itulah cara membuat Asem-Asem Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!