Anyang Ayam Khas Labuhan Batu Sumut

Desember 02, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Anyang Ayam Khas Labuhan Batu Sumut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Anyang Ayam Khas Labuhan Batu Sumut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Anyang Ayam Khas Labuhan Batu Sumut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Anyang Ayam Khas Labuhan Batu Sumut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Anyang Ayam Khas Labuhan Batu Sumut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Anyang Ayam Khas Labuhan Batu Sumut memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan khas Sumatera Utara, tepatnya daerah Labuhan batu yg sangat digemari adalah anyang ayam, walaupun cara memasaknya agak ribet tapi akan terbayar saat menikmati masakan ini bersama keluarga tercinta🙂 akan lebih nikmat lagi bila dicampur dg pangkat bakar atau pangkat rebus. #PekanPosbar #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Anyang Ayam Khas Labuhan Batu Sumut:

500 gr ayam
5 lbr daun jeruk
5 lbr daun salam
Secukupnya air utk metebus
Bumbu Halus:
150 gr kelapa parut
1 1/2 sdm beras
1 1/2 sdm ketumbar
5 bh cabe merah keriting
1 btg sereh (ambil putihnya)
1/2 cm jahe (opsional, me:skip)
Bahan Rajang:
150 gr kelapa parut (utk santan)
500 ml air panas matang
50 gr bawang merah
5 bh cabe merah keriting
5 bh cabe rawit hijau
1 sdm garam (sesuai selera)
1 1/2 bh jeruk nipis
1 sdt gula pasir (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Anyang Ayam Khas Labuhan Batu Sumut

Cuci bersih ayam, rebus dg daun salam dan daun jeruk hg matang, angkat, panggang, potong potong.
Bahan Dihaluskan: Cuci beras dan ketumbar, gongseng bersama beras dan ketumbar sampai matang dan garing. Cuci bersih cabe dan sereh, potong sereh dan cabe agar mudah memblender. Haluskan bahan yg sdh digongseng bersama cabe dan sereh, sisihkan.
Bahan Potong: Peras kelapa menggunakan air panas matang. Cuci bersih cabe dan bawang, rajang.
Penyelesaian: Campurkan bahan yg sdh dihaluskan, bahan yg sdh dirajang, santan, gula, garam dan perasan jeruk nipis, aduk rata, cek rasa, tambahkan ayam bakar yg sdh dipotong potong, aduk rata,
Alhamdulillah.... Anyang Ayam siap dinikmati bersama keluarga tercinta ❤️