Tongseng Ayam (Tanpa Santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam (Tanpa Santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam (Tanpa Santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Ayam (Tanpa Santan) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam (Tanpa Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok dada fillet, dibuat tongseng aja deh.. *kalau mau berkuah, tinggal kasih air yang banyak #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan):

1. 250 gram dada ayam fillet
2. 1 buah kentang besar
3. 1/4 potong kol
4. 1 buah tomat
5. 1 batang daun bawang
6. 2 batang sereh geprek
7. 2 ruas lengkuas geprek
8. 3 lembar daun salam
9. 5 lembar daun jeruk
10. secukupnya cabe rawit merah utuh
11. 3 sdm kecap manis
12. 300 mL air
13. Garam dan penyedap
14. minyak secukupnya untuk menumis
15. Bumbu Halus
16. 8 siung bawang merah
17. 4 siung bawang putih
18. 2 butir kemiri
19. 1/2 sdt ketumbar
20. 2 ruas kunyit
21. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan)

1. Cuci bersih dada fillet. Potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas di air mengalir.
2. Siapkan bahan lain. Haluskan bahan bumbu halus. Iris tomat, daun bawang dan kol.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkus geprek dan sereh geprek. Tumis hingga harum di api kecil hingga berubah warna.
4. Tambahkan air dan kecap. Masukkan ayam. Masak hingga air menyusut lalu tambahkan kentang dan daun bawang. Beri garam dan penyedap.
5. Jika ayam dan kentang sudah empuk, tambahkan irisan tomat, kol dan cabe utuh. Matikan kompor.
6. Tongseng ayam tanpa santan siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!