Terik Tahu Ayam khas Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Terik Tahu Ayam khas Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terik Tahu Ayam khas Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terik Tahu Ayam khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terik Tahu Ayam khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Terik Tahu Ayam khas Solo adalah 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terik Tahu Ayam khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terik Tahu Ayam khas Solo memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling suka sama olahan ini klo lagi beli gudeg di dekat rumah. Sayangnya kk Vio dan dd Resta kurang doyan klo dibelikan dan disuruh makan masakan ini. Nah karna pengen dan ngiler tingkat dewa.. akhirnya masak aja deh.. dengan harapan anak-anak mau dan suka makan masakan emaknya.. Resep dari kakak @putri_ryuna ini memang persis apa yg aku suka.. rasanya nampol. Resep aslinya pake gula merah 2 keping. Tapi aku pakai 1 keping saja. Santan juga lgs aku pakai semua dan dimasak dengan api sedang cenderung kecil. Dan ternyata.. kk viola dan dd resta makannya lahap banget.. mereka bilang.. mama ini masakan apa sih..kog enak 🥰 Padahal klo dibeliin dan disuruh makan resep ini kagak pernah mau coba 🤦‍♀️🙊 Hihihi.. Resep asli bisa di cek di link ini 👇 https://cookpad.com/id/resep/11238142-terik-daging-sapi-tahu-tempe-khas-solo?invite_token=nJZwRDqC98CidZJFuACwJ8KY&shared_at=1637563153 #cookpadcommunity_solo #masakAlaWanda #kulinerkhasSolo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terik Tahu Ayam khas Solo:

1. 250 gram ayam potong-potong
2. 700 ml santan (saya pake 65ml santan kara+air)
3. 1 keping gula merah
4. 2 biji asam jawa
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt gula pasir
7. 10 buah Tahu (saya pake tahu yg sudah digoreng sebentar)
8. Bumbu aromatik :
9. 2 cm lengkuas geprak
10. 2 lbr daun salam
11. Bumbu halus :
12. 7 butir bawang merah
13. 3 butir bawang putih
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. 3 butir kemiri
16. Pelengkap :
17. Sambal terasi
18. Bawang goreng utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Terik Tahu Ayam khas Solo

1. Siapkan ayam. Cuci bersih potong-potong. Haluskan bumbu. Saya pake cobek. Lagi kumat rajin nya soalnya 😅😅 biasanya pake blender 🙈
2. Siapkam wajan. Taruh ayam. Beri bumbu aromatik, masukkan bumbu halus. Tuangkan santan. Masak hingga mendidih. Masukkan gula merah dan asem jawa. Gula pasir dan garam. Lalu masukkan tahu. Masak hingga menyusut dan matang. Test rasa
3. Siap disajikan bersama taburan bawang goreng dan sambal terasi

Itulah cara membuat Terik Tahu Ayam khas Solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!