Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen nyoba masak #SotoAyam dan mau bandingin aja worth it ngga sih bikin #SotoAyam sendiri atau mendingan beli aja? Hmmm ternyata jauhhhh lebih hemat dan lebih enak kalau masak sendiri. Bumbu dan cara masaknya juga gampang bgt kok. Ditambah soto ayam ini pakai #Ceker makin nampolll. Check it out for the recipe!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

1. 2 potong dada ayam
2. 8 ceker ayam
3. 2 kepala ayam
4. Toge secukupnya (beli di tukang sayur 2 ribu cukup)
5. 1 bungkus soun yg besar, rendam dengan air panas
6. Kol secukupnya (5ribu beli di tukang sayur)
7. 1 batang sereh, digeprek
8. 1 ruas jahe, digeprek
9. 1 ruas lengkuas, digeprek
10. 4 daun salam
11. 4 daun jeruk
12. Garam
13. Gula pasir
14. Lada putih bubuk
15. Ketumbar bubuk
16. Kaldu ayam bubuk
17. Minyak untuk menumis
18. Air
19. Bahan halus
20. 9 bawang merah
21. 5 bawang putih
22. 3 kemiri
23. 1 ruas kunyit
24. Hiasan
25. Daun bawang
26. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1. Bersihkan dada, ceker, dan kepala ayam sampai benar-benar besih ya, kemudian rebus ayam di air bersih selama 15 menit saja untuk menghilangkan bau ayamnya. Setelah itu tiriskan dan sisihkan.
2. Blender bahan-bahan halus
3. Panaskan minyak sampai benar-benar panas, lalu tuang bumbu halus. Masukkan juga daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas. Aduk-aduk sampai harum dan matang (jangan sampai coklat, hanya sampai minyak dan bumbunya sudah memisah)
4. Masukkan semua ayam dan aduk bersama bumbu. Setelah itu, masukkan air sampai menutup bagian ayam
5. Tambahkan garam, gula, lada putih bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk (di akhir, cicipin rasanya, kalau masih ada yg kurang, tambahkan sesuai selera)
6. Rebus selama 1 jam biar empuk dan bumbunya meresap yaaa.
7. Angkat dada ayam dari rebusan kuah soto, goreng sebentar dengan minyak panas. Setelah matang, suwir-suwir ayamnya.
8. Mari kita susun toge, soun, kol, dan dada ayam yg sudah disuwir-suwir. Jangan lupa taburkan daun bawang dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah soto yg masih panas ya. Sajikan bersama ceker dan kepala ayam

Itulah cara membuat Soto Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!