Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya ngeresep lagi...☺️ Setelah sekian lama fakum, akhirnya mulai berkarya lg yaa bun, kali ini aq pengen ngasih resep ala aq yaa bun, siapa tau bisa cocok dgn lidah bunda2 semua 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning:

1. 1 kg Ceker ayam + kepala
2. 2 btg Wortel (potong sesuai selera)
3. 1 bj Kentang (potong kotak)
4. Kol (secukupnya)
5. Daun bawang (secukupnya)
6. Daun seledri (secukupnya)
7. BUMBU HALUS :
8. 8 biji bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 3 biji kemiri/keminting
11. 1 sdt ketumbar biji
12. 1 ruas jempol kunyit
13. 1/2 ruas jempol kencur
14. secukupnya Terasi
15. PELENGKAP :
16. 3 lbr Daun jeruk
17. 3 btg Serai (memarkan)
18. Kapulaga (secukupnya)
19. Bunga sisir (secukupnya)
20. Kayu manis (1 telunjuk potong jdi 2, buat dua2nya)
21. Bawang goreng + jeruk nipis
22. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning

1. Blender bumbu halus hingga benar2 halus, kemudian tumis hingga harum, sisihkan.
2. Bersihkan ceker dan kepala, cuci bersih sampai bulu2 yg tersisa hilang, klo mau cekernya dibagi dua juga bisa, sesuai selera aja.
3. Didihkan air hingga mendidih, kemudian masukkan ceker dan kepala.Disini aq pakai panci sedang, jdi airnya setengah panci aja yaa bun
4. Tunggu ceker dan kepala hingga masak setengah matang, kemudian masukkan bumbu halus dan sayur2 bahan tambahan & pelengkap (kecuali penyedap rasa) tdi agar bumbu nya meresap di lauk dan sayurnya juga.
5. Setelah mau mendekati masak dan empuk, tambahkan penyedap rasa, kemudian tes rasa dan tes kemasakan lauk, jika dirasa sudah sesuai selera, matikan api, dan siap di hidangkan.
6. Jangan lupa, tambahkan jeruk nipis, bawang goreng dan sambel masaknya yaa bun biar tambah seger, klo mau ditambah su'un juga boleh bnget bun ☺️
7. Selamat mencoba yaa bun...☺️🤗

Itulah cara membuat Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!