Siomay ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay ayam adalah 5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ayam memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk bikin siomay yg tekstur kenyal nya pass, dan wangi dagingnya enak, kita butuh daging paha ayam fillet & kulit ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ayam:

1. BAHAN SIOMAY (Campur semua bahan jd satu dalam chopper/blender)
2. 300 gr paha ayam fillet
3. 150 gr Kulit Ayam (kalo bs beli yg udh digiling)
4. 3 siung Bawang Putih
5. 2 batang Daun Bawang, rajang/iris kecil2
6. 1 sdm Saos Tiram
7. 1,5 sdt Garam
8. 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk (saya pakai Royco)
9. 3/4 sdt micin (saya pakai Sasa)
10. 1 sdm full Gula Pasir
11. 5 sdm tepung Tapioka/Sagu
12. Kulit somay/dimsum (jika suka)
13. BUMBU KACANG :
14. 150 gr Kacang Tanah dgn Kulit, cuci bersih
15. 10 Cabe Merah Kriting
16. 4 siung Bawang Merah
17. 2 siung Bawang Putih
18. 2 sdm Gula Merah, iris tipis
19. 1,5 sdt Garam (sesuai selera)
20. 1/2 sdt micin
21. Air asam jawa 3 sdm (sesuai selera)
22. 75 ml Minyak sayur
23. 300 ml Air
24. 1-2 sdm Kecap Manis
25. 2 lbr Daun Jeruk
26. BAHAN TAMBAHAN LAINNYA : DAUN KOL, KENTANG, TELUR REBUS, TAHU

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ayam

1. Semua bahan untuk siomay, campur jadi satu dan blender hingga halus. Untuk meringankan beban pisau chopper/blender nya, untuk bahan seperti kulit ayam, daging ayamnya dll harus kita chop kecil2
2. Tes rasa, caranya : ambil sedikit adonan, goreng di minyak panas secukup nya. Lakukan koreksi rasa
3. Bungkus adonan dgn kulit somay, lakukan hingga habis. Atau disajikan tanpa dibungkuas kulit jg bs.
4. Siapkan kukusan, lumuri alasnya dgn minyak sayur terlebih dahulu biar ga lengket dan, beri jarak satu dgn yg lain. Kukus kurang lebih 10 menit aja,
5. UNTUK BUMBU KACANG : Goreng kacang di api kecil beserta, cabai, bawang putih dan merah, dan daun jeruk
6. Blender semua bumbu, air, air asam jawa, beserta kacang yg telah di goreng dan minyak yg dipakai td untuk menggoreng (kecuali : Daun Jeruk dan Kecap)
7. Setelah halus, goreng kembali dgn api kecil, tambahkan daun jeruk + kecap secukupnya. Goreng hingga warna lbh gelap dan Lakukan tes rasa. Jika tekstur terlalu kental tambahkan air sesuai selera

Itulah cara membuat Siomay ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!