Serundeng Ayam Traditional

Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng Ayam Traditional yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng Ayam Traditional yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng Ayam Traditional, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng Ayam Traditional enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serundeng Ayam Traditional adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serundeng Ayam Traditional diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Ayam Traditional sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Ayam Traditional memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Serundeng ini biasanya aku buat untuk stock lauk tanggal tua hahha..karena makan tetap nikmat biarpun cuma ditemani nasi putih hangat dan Surendeng ayam. Selain tahan lama jika disimpan dikulkas, juga bisa dijadikan isian lemper, cireng atau pastel. Resepnya turun temurun dari nenek ke ibuku lalu ke aku..gampang kok mam bikinnya, jadinya banyak pula hihi...yuuk intip resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Ayam Traditional:

1. 500 gr ayam fillet, rebus matang, memarkan dan suwir-suwir memanjang
2. 200 gr kelapa parut (setengah tua dan kupas kulit arinya)
3. 2 lembar daun jeruk, iris tipis
4. 1 batang serai, memarkan
5. 1 sdm air asam jawa
6. 200 ml santan
7. 2 lembar daun salam
8. 1 sdm gula merah, sisir
9. Bumbu Halus:
10. 3 buah cabe merah
11. 8 butir bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 1 cm jahe
14. 2 cm lengkuas
15. 1 batang serai, ambil putihnya
16. 1 sdt ketumbar bubuk
17. 1/2 sdt jintan
18. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Ayam Traditional

1. Campur daging ayam suwir dengan bumbu halus, daun jeruk dan air asam
2. Remas-remas sampai bumbu tercampur dengan rata, diamkan 20 menit
3. Masukkan kedalam wajan dan tuangi santan
4. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut
5. Masukan kelapa parut dan aduk-aduk dengan api kecil sampai kelapa dan daging menjadi kering. Setelah dingin, tempatkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es. Bisa tahan lebih dari seminggu. Sesekali bisa dipanaskan dioven sebentar saja. Selamat mencoba.

Itulah cara membuat Serundeng Ayam Traditional yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!