Semur Ayam dan Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Ayam dan Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Ayam dan Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Ayam dan Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Ayam dan Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Ayam dan Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam dan Tahu memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ayam dan Tahu:

1. Bahan Utama
2. 1/2 ekor ayam
3. 5 pcs tahu putih
4. Bumbu Halus
5. 5 siung bawang putih
6. 9 siung bawang merah
7. 30 pcs cabe rawit hijau
8. 5 pcs cabe rawit merah
9. Bumbu Cemplung
10. 2 lembar daun salam
11. 2 lembar daun jeruk
12. Seruas jahe (digeprek)
13. Laos (digeprek)
14. 2 pcs cabe merah keriting iris
15. 1/2 pcs bawang bombay
16. Bumbu Pelengkap (takaran secukupnya)
17. Kecap
18. Garam
19. Saos tiram
20. Lada
21. Penyedap rasa
22. Air

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam dan Tahu

1. Potong dan bersihkan ayam menggunakan jeruk nipis. Setelah itu dicuci air dan marinasi ayam 15 menit dengan bumbu : - 3 siung bawang putih yg dihaluskan - seruas jahe - garam dan lada
2. Goreng ayam setengah matang. Goreng juga tahu yang sudah dipotong sesuai selera
3. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung
4. Tumis bumbu halus sampai berubah warna, setelah itu tambahkan bumbu cemplung. Tumis kembali hingga harum dan matang
5. Masukkan ayam, ratakan dengan bumbu dan oseng sebentar
6. Tambahkan air secukupnya, masukkan pula tahu
7. Tambahkan bumbu pelengkap seperti kecap, garam, saos tiram, penyedap rasa dan lada
8. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan juga matang
9. Jika air sudah agak meresap, koreksi rasa. Apabila sudah mantap, tunggu hingga air mendidih dan benar2 matang
10. Jika dirasa sudah matang, matikan kompor dan ayam kecap siap disajikan

Itulah cara membuat Semur Ayam dan Tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!