Rica rica ayam kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica rica ayam kemangi adalah 4 /5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam kemangi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Habiskan stok bahan ayam di kulkas ya bun, mumpung bumbu lengkap di rumah😍 monggo di coba bun beneran mantep.. pake krupuk dan nasi hangat😍 #MasakSetiapBagian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam kemangi:

1. 1/2 kg Dada ayam
2. Bumbu marinasi ayam 5 menit
3. 1 sdm bubuk kunyit
4. Sejumput garam
5. Bumbu halus
6. 4 butir Kemiri
7. Sejempol Jahe
8. 3 Bawang putih
9. Bumbu kasar
10. 6 buah Bawang merah
11. 6 buah cabe merah besar
12. 7 buah cabai rawit (sesuai selera ya, ini suami ga suka pedes soal nya)
13. Bahan pelengkap
14. 1 tangkai serei
15. 1 tangkai bawang prei (aku ada nya daun bawang)
16. Sejempol lengkuas
17. 2 lembar daun jeruk
18. 2 lembar daun salam
19. 1 ikat kemangi
20. Secukupnya garam
21. Secukupnya gula
22. Secukupnya bumbu penyedap (aku pakai masako)

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica ayam kemangi

1. Bersihkan ayam nya lalu beri bumbu marinasi trus diamkan 5 menit
2. Siapkan bumbu nya, untuk step pertama haluskan dulu bumbu halus menggunakan blender ya. Jika dirasa sudah halus masukkan bumbu kasar nya blender kasar aja ya jgn sampek halus.
3. Goreng ayam yg sudah di marinasi hingga berubah warna kecoklatan.. angkat dan tiriskan.
4. Tumis bumbu yang sudah di blender dan tambah kan bumbu pelengkap nya ya (kecuali kemangi belakangan aja pas mau matang) tumis hingga agak menyusut dan harum ya.. jika sudah tambahkan air secukupnya dan masukkan ayam nya yg sudah di goreng.
5. Biarkan air nya menyusut dan sambil di aduk sekali2 biar bumbu merata jgn lupa koreksi rasa sesuai keinginan ya. Jika sudah menyusut tambahkan kemangi.
6. Jika kemangi sudah layu siap di sajikan ya bun😍 tinggal di santap deh bun.. semoga membantu🥰🥰

Itulah cara membuat Rica rica ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!