Pad Kra Pao Gai ผัดกระเพราไก่ / Thai Chicken Basil

November 12, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Pad Kra Pao Gai ผัดกระเพราไก่ / Thai Chicken Basil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pad Kra Pao Gai ผัดกระเพราไก่ / Thai Chicken Basil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pad Kra Pao Gai ผัดกระเพราไก่ / Thai Chicken Basil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pad Kra Pao Gai ผัดกระเพราไก่ / Thai Chicken Basil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pad Kra Pao Gai ผัดกระเพราไก่ / Thai Chicken Basil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pad Kra Pao Gai ผัดกระเพราไก่ / Thai Chicken Basil memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini Cilmin #cookpadcommunity_Borneo ngajak jalan jalan kulineran virtual ke Negeri Gajah Putih. Tau dong dimana...Yap...dimana lagi kalau bukan Negara Thailand. Dari sini kita diajak mencoba menu yang familiar di negeri tersebut yaitu Pad Kra Pao Gai. Pad Kra Pao Gai atau Thai Chicken Basil adalah hidangan asal Negara Thailand yang begitu populer, simpel dan sangat disukai bagi siapapun yang mencobanya. Rasanya yang yang pedas, gurih dan harum aroma basil atau kemangi inilah yang membuat menu ini begitu menggugah selera. Apalagi disajikan hangat dengan nasi dan telur mata sapi....beuh..nikmat beud dah... Oiya menu ini juga sangat mudah di buat dan bahannya juga mudah di didapat. Tinggal tumis bentar, jadi deh. Resep ini saya cooksnap dari resep milik @Sundanese , dengan beberapa bahan yang saya modifikasi sesuai persediaan #Barampaan #Barampaan_KeThailand #TimTumis #PekanMancanegara #Sawadikap #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pad Kra Pao Gai ผัดกระเพราไก่ / Thai Chicken Basil:

400 gr fillet dada ayam
40 gr bawang putih
40 gr cabe rawit merah
50 gr daun basil thai, saya daun kemangi
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
Pelengkap :
Nasi hangat
Telur mata sapi

Langkah-langkah untuk membuat Pad Kra Pao Gai ผัดกระเพราไก่ / Thai Chicken Basil

Cincang kasar fillet dada ayam
Geprek, lalu cincang halus bawang putih. Potong kecil kecil cabe rawit merah. Petiki daun kemangi/basil, cuci bersih.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, tumis bawang putih sebentar kemudian masukkan potongan cabe rawit merah. Tumis hingga layu. Masukkan daging ayam cincang. Aduk rata dan masak sampai daging ayam berubah lebih pucat dan kaku.
Bumbui dengan kecap ikan, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Cek rasa sampai pas. Masak hingga bumbu meresap dan daging ayam matang.
Sesaat sebelum diangkat. Masukkan daun kemangi/basil. Aduk rata. Segera matikan api. Angkat. Sajikan bersama nasi hangat dan telur mata sapi untuk rasa yang lebih nikmat.