Nasi Kabsah Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kabsah Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kabsah Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kabsah Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kabsah Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kabsah Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kabsah Ayam memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber resep : @antikyuniar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kabsah Ayam:

1. 500 grm dada ayam
2. 300 grm beras brasmati
3. Bumbu :
4. 5 bawang merah, diiris
5. 2 bawang putih, diiris
6. 2 sdm olive oil, untuk menumis
7. 1 tomat, potong2
8. 2 sdm pasta tomat
9. 5 cengkeh
10. 5 kapulaga
11. 3 bunga lawang
12. 3 cm kayu manis
13. 1/2 sdt pala
14. 3 lembar daun jeruk purut
15. 2 daun salam
16. 1 batang sereh
17. 1 sdm air lemon
18. 1 cabe hijau, iris memanjang
19. 1 sdt bubuk kari
20. 1 sdm garam masala
21. Taburan, kismis dan bawang bombay, bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kabsah Ayam

1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, tambahkan ayam dan tomat, serta air perasan jeruk lemon, masak sampai daging layu.
2. Tambahkan air sampai ayam terendam, masak sampai air mendidih, lalu masukan semua bumbu, masak diapi kecil, selama 20 menit
3. Angkat ayam, oven sebentar, sisihkan
4. Masukkan beras kemagic com, masukkan air rebusan ayam, perbandingan 1 : 1 1/2, sesekali diaduk sebelum air menyusut
5. Sajikan dengan ayam yang sudah dioven, taburi dengan kismis dan bawang bombay serta bawang goreng

Itulah cara membuat Nasi Kabsah Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!