Krengsengan Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Krengsengan Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krengsengan Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krengsengan Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Ayam memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya mau bikin masakan khas thailand seperti ayam bungkus daun pandan atau ayam tumis kemangi sesuai tema combo minggu ini... Tapi apa mau dikata... Cari daun pandan dan kemangi gak nemu... Ya.udah deh kembali ke selera asal saja ... masakan khas Indonesia.. Hehehee... Daaaannn... Pilihan jatuh pada masakan khaa surabaya yg simple tapi enak ini... Ayam krengsengan... Selamat mencoba #CookpadCommunity_Bogor #MasakanKhasJawaTimur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Ayam:

1. 500 gram ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1/2 bawang bombay, cincang
4. Garam, gula dan penyedap rasa
5. secukupnya Lada bubuk
6. 1 sdm kecap asin
7. 1 sdm saus tiram
8. 4 sdm kecap manis
9. Bumbu iris/cibncang
10. 4 siung bawang putih
11. 6 siung bawang merah
12. 10 buah cabe merah keriting (dapat ditambah rawit bila suka)
13. 1/2 bawang bombay

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Ayam

1. Cuci bersih ayam, tambahkan perasan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Aduk. Biarkan sekitar 5-10 menit. Kemudian goreng sebentar.
2. Siapkan bumbu iris. Tumis hingga wangi dan tanak. Tambahkan sedikit air. Masak hingga air mendidih. Kemudian Masukkan ayam.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada, gula garan dan penyedap. Aduk rata, tambahkan air.
4. Masak hingga tanak dan air mulai menyusut. Tambahkan bawang bombay. Masak kembali hingga ayamnya matang sempurna.
5. Krengsengan ayam siap dihidangkan

Itulah cara membuat Krengsengan Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!