Kare Jowo ayam kampung pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Kare Jowo ayam kampung pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare Jowo ayam kampung pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare Jowo ayam kampung pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare Jowo ayam kampung pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kare Jowo ayam kampung pedas adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kare Jowo ayam kampung pedas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare Jowo ayam kampung pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Jowo ayam kampung pedas memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini selalu ada kalau pulang ke kampung halaman. Karena bapak ternak ayam di rumah kalo pengen masak y tinggal menyembelih g perlu jauh2 beli ke pasar. Menu keluarga yang cocok dimakan dalam suasana apapun.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare Jowo ayam kampung pedas:

1. 1 ekor ayam kampung atau bisa pakai ayam negeri
2. Tahu, tempe(boleh pakai atau tidak)
3. Gula Jawa, garam, penyedap rasa
4. 1 butir kelapa, parut ambil santan atau bisa yg instan
5. 1 lembar Daun jeruk, daun salam, serai, laos semua geprek
6. 1 kayu manis, 1 cengkeh, 1kapulaga, jinten bubuk
7. Bumbu halus: 10 bawang merah, 8 bawang putih, 3 butir kemiri
8. 10 cabe merah kriting, 20 cabe rawit merah(sesuai selera)
9. 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 1sdm ketumbar bubuk, 1 sdm merica

Langkah-langkah untuk membuat Kare Jowo ayam kampung pedas

1. Potong ayam jadi beberapa bagian, beri air perasaan jeruk nipis, cuci bersih, lalu rebus selama 30 menit dengan api kecil agar cepat empuk
2. Siapkan bumbu, goreng dlu semua bumbu halusnya, lalu diulek atau bisa di blender, lalu tumis sampai harum. Masukkan bahan yg di geprek, tumis sampai matang
3. Siapkan panci masukkan ayam dan air kaldu nya, masukkan bumbu, masukkan cengkeh, kapulaga, kayu manis dan gula garam masak sampai mendidih
4. Masukan tahu tempe yg sudah digoreng, lalu masukkan santan masak sampai matang dan mendidih, cicipi rasa jika kurang pas bisa ditambahi lagi. Terakhir beri bawang merah goreng,lalu angkat dan siap disajikan.

Itulah cara membuat Kare Jowo ayam kampung pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!