Kare Ayam Gurih

Anda sedang mencari inspirasi resep Kare Ayam Gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare Ayam Gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare Ayam Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare Ayam Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare Ayam Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam Gurih memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kare Ayam adalah salah satu makanan yang bisa dimakan dengan lontong ataupun nasi. Cara membuatnya juga sangat mudah. Anak-anak juga pasti suka karena rasanya yang gurih dari santan. Source : @cook_2626288

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare Ayam Gurih:

1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. 700 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
3. 4 buah kentang, potong sesuai selera
4. 4 buah telur rebus
5. 2 batang serai, memarkan
6. 3 cm lengkuas, memarkan
7. 2 lembar daun salam (me : 4 lembar)
8. 3 lembar daun jeruk (me : 6 lembar)
9. secukupnya Garam, gula & kaldu ayam bubuk
10. Secukupnya bawang goreng untuk taburan
11. Air
12. Bumbu halus :
13. 10 butir bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 2 cm jahe
16. 3 cm kunyit
17. 1 sdm ketumbar
18. 1 sdt merica butiran
19. 4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Kare Ayam Gurih

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai sampai wangi. Masukkan ayam aduk-aduk sampai berubah warna, tuangi air, tutup. Masak sampai daging ayam lunak. (Bila daging ayam masih alot boleh tambahkan air lagi, lalu tutup dan masak sampai daging ayam lunak).
2. Setelah daging ayam mulai melunak masukkan santan & kentang, telur rebus, bumbui dengan garam, gula & kaldu bubuk masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap, tes rasa bila sudah pas matikan api, taburi bawang goreng. Pindahkan ke mangkok saji dan sajikan.

Itulah cara membuat Kare Ayam Gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!